Добро пожаловать на чайный сайт!

О чае:

В России производство чая сосредоточено главным образом в Краснодарском крае — это единственный регион, где чай выращивают в промышленных масштабах, однако объёмы собственного сбора очень малы, и основная часть чая на рынке остаётся импортной. Многие российские «производители» на деле занимаются фасовкой, смешиванием, ароматизацией и упаковкой импортного сырья, а истинских перерабатывающих и сырьевых хозяйств — совсем немного (среди известных примеров есть, например, Мацестинская чайная фабрика в Сочи и крупные фасовщики/бренды вроде «Май»).

По данным отраслевых сводок за последние годы, общий выпуск чая в упаковках оценивается в районе ~121 467 тонн (бóльшую часть — чёрный чай: примерно 106 555 тонн, или около 87,7% этих объёмов), тогда как сбор собственных листьев остаётся минимальным — в отдельных сезонах сбор сырья в Сочи составлял порядка сотен тонн (например, около 198,4 тонн в одном из сезонов). Точное число предприятий в цепочке «производство — фасовка — брендинг» сложно определить однозначно, потому что в статистике иногда учитывают только переработчиков, иногда — и упаковщиков; с учётом всех типов компаний (фабрик по фасовке, малых брендов, региональных переработчиков и хозяйств) ты указал, что производителей больше 210, и это реалистичная оценка для широкой трактовки термина «производитель» на российском рынке.

В результате реальная картина такова: Россия имеет несколько единичных площадок выращивания и переработки, широкую сеть фасовщиков и брендов, доминирующий импорт сырья и заметную, но не ведущую роль отечественного сырья — при этом количество участников рынка (фирм, выпускающих чай под собственным брендом или занимающихся фасовкой) превышает 210.

- Какой-то рандомный сайт.

По стадии обработки
По стране выращивания
По качеству листа
По форме листа
Чёрный
Красный
Жёлтый
Зелёный
Лечебный
Ароматизированный
Цейлоновский
Индийский
Китайский
Грузинский
Красондарский
Высший
Первый
Второй
Третий
Листовый
Гранулированный
Купаж